Couperet De Cuisine Victorinox Fort Lame 19cm

Ce couperet Victorinox 5.4003.19, modèle fort, possède une lame de 19cm de long en acier inoxydable (résistant à la corrosion), avec une largeur de 9cm, expliquant son gabarit imposant à l’origine de sa forte puissance de coupe. Ce couperet de cuisine est l’allié du boucher professionnel, il permet, comme il a déjà été mentionné, de découper les carcasses de viandes avec puissance, même osseuses. La lame forte est ajourée et décorée par des motifs, notamment le logo du fabricant Suisse Victorinox. Possibilité de graver la lame couperet par un texte au choix, comme le prénom ou nom du boucher qui l’utilisera quotidiennement.

Côté manche, il est fabriqué en fibrox coloris noir, avec marquage discret du logo Victorinox, il est antidérapant ce qui assure à la main de ne pas glisser en utilisation. Pour information, ce couperet de cuisine fort Victorinox pèse 600 grammes, un poids conséquent à prendre en considération. Existe aussi en version étroite.