Couteau Arcos Colour Prof. A242300 150mm

L’Arcos Colour Prof A242300 est un couteau à désosser qui convient parfaitement pour l’usage professionnel, notamment pour les métiers de bouche. Il dispose d’une lame mince, avec courbure, de 15cm de long, en acier inoxydable Nitrum, spécialement conçue pour détacher les os de la viande. Parfaitement résistante à la corrosion, la lame est à personnaliser au dos, elle est marquée au recto par diverses inscriptions, comme le logo Arcos, le type d’acier …

Ce couteau désosseur Arcos Colour Prof, référence A242300, dispose d’un manche gris en PPG, composé d’un noyau dur en polypropylène, avec un revêtement extérieur en caoutchouc spécial. Cela permet de garantir une très bonne robustesse, ainsi qu’une prise en main ultra confortable, répondant aux exigences des professionnels. Grâce à son clip coloré, le manche gris permet d’identifier le couteau selon l’aliment à couper, pour un meilleur contrôle sanitaire, basé sur les normes européennes. Il faut dire que lorsqu’on est un professionnel, on ne plaisante pas avec l’hygiène !