Cette feuille de boucher Bargoin scinde les carcasses d’animaux destinĂ©s Ă la consommation. Les portions obtenues peuvent ensuite ĂŞtre dĂ©coupĂ©es plus prĂ©cisĂ©ment, avant la mise en vente. Utilisation en boucherie et charcuterie.
- Lame imposante de longueur 24 cm ou 26 cm au choix.
- Acier inoxydable, insensible aux jus.
- Dos droit.
- Manche en ABS, un plastique rigide qui résiste aux chocs. Cannelures anti-glisse.
- Poids 580 g (24 cm) ou 650 g (26 cm).
Acier de la lame : Acier inoxydable
Longueur de la lame : 240 mm ou 260 mm
Tranchant : Lisse
Manche : ABS
EAN13 : 3355100280249









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